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1、韭菜。别名:丰本、草钟乳等,属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生,叶、花葶和花均作蔬菜食用。
2、芹菜。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜营养价值很高。
3、荠菜。地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜,具有很高的药用价值。
4、油菜。又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为**,农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。
5、空心菜。蕹菜原产于南方,性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4~10月都能生长。
我们平常吃的藕是吃茎,洋葱吃茎,芹菜吃茎和叶。 藕是莲科植物,食用部分它的地下茎,也叫根状茎。 洋葱食用的部位为地下的鳞茎(即葱头)。是洋葱的茎在营养生长时期,短缩形成扁圆锥形的茎盘发育成的鳞茎。 芹菜的食用部分是茎和叶。
根 :山芋、萝卜、胡萝卜、山药、
茎:姜、莴苣、芋头、土豆、茭白、芦蒿、藕、洋葱、大蒜头
叶:青菜、白菜、菠菜、苋菜、芹菜、小白菜、韭菜、大葱、香菜
花:花菜、黄花菜、西兰花、
果实:茄子、番茄、刀豆、四季豆、扁豆、毛豆、苦瓜、黄瓜、西葫芦、豇豆、南瓜、冬瓜
白菜是叶子,它的茎是你扔掉的白色的梗花菜通常菜用种不开化,茎端仅有一头状体,即食用部分,是由无数花序梗、花梗和未发育的花及苞片组成
我们吃的蔬菜大部分都是茎叶比较常见。有的蔬菜确实难以区分,就是种菜多年的农民也未必都能分清。我们吃了这么多年的马铃薯是根还是茎?
很多人误以为是根,其实是植物的膨大茎。马铃薯的叶子就不能吃了。再有红萝卜,是根还是茎?很多人以为是茎,其实是植物的贮存根。
那么黄瓜,茄子,辣椒,西红柿等都是植物的果实。这个大家都知道。
芹菜,白菜,香菜,大葱,油菜,菠菜,茼蒿等都是茎叶。很少吃根的。其中芹菜和香菜东北用来整颗腌咸菜。味道确实不错,口感也好。
各种豆类,包括扁豆,豆角等也都是植物果实。更是农民经常种植的蔬菜。尤其是大锅炖豆角一个字
白菜是叶子,它的茎是你扔掉的白色的梗花菜通常菜用种不开化,茎端仅有一头状体,即食用部分,是由无数花序梗、花梗和未发育的花及苞片组成关于“茎类蔬菜有哪些”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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