网上有关“新鲜海参怎么泡发”话题很是火热，小编也是针对新鲜海参怎么泡发寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
饭店里吃到的海参，弹性十足，脆弹可口，家里泡出的海参，经常是软趴趴、黑乎乎。
其实，只要掌握好泡发海参的秘诀，我们也可以轻松烹饪出饭店里海参的美妙口感。
海参泡发：六日冷热法
所需器皿：
一个碗，一个锅。在6天的泡发过程中，要一直保持碗和锅是无油的，海参要经常在碗和锅之间转移。
所需材料：
纯净水。用纯净水泡发的海参，口感是最好的，可以保证海参不沾染杂质。
第一日：
把干海参放在无油的干净小碗里，然后注入纯净水，水量要没过所有的海参，然后把碗上面覆盖一层保鲜膜，常温放置24小时。
第二日：
把碗里的水倒掉，取出海参。在锅里放入纯净水，然后把海参放进去，用中火煮开，水一旦沸腾就立刻把火关掉。等到水彻底冷却之后，把海参捞出来放回小碗里，重新倒入纯净水，再把碗放进冰箱的冷藏室，放置24小时。
第三日：
重复第二日的步骤。取出海参，放入锅内煮开，等冷却后放回小碗，倒入新的纯净水，冷藏24小时。随着每天的泡发，海参已经一天一天“茁壮成长”了。
第四日：
这时候需要清洗一下海参。把海参的底部剪开，掏出里面的内脏与泥沙，再将它洗干净。
然后，再重复之前的步骤，放入锅内煮开，冷却后放进冰箱冷藏24小时。
第五、六日：
继续重复之前的步骤即，煮开、冷却、冷藏即可。
经过六天的冷热泡发，海参已经变得弹性十足。可以用手轻轻掐一小块海参，如果可以轻松掐断，就说明海参已经泡发好了。
由于海参的泡发过程比较繁琐，而且耗时很长，所以大家可以一次性多泡发一些海参，然后把它们码放在干净无油的盘子里，放进冰箱的冷冻室里储存。
要吃的时候，提前一天把冷冻的海参取出来，放在冰箱的冷藏室，第二天烹饪的时候，海参就自然解冻完成了。然后，我们就可以尽情用海参制作各种美味啦！
关于“新鲜海参怎么泡发”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[枯砚生云]投稿，不代表可乏号立场，如若转载，请注明出处：https://www.uknfrlk.cn/kf/1652.html
评论列表（3条）
我是可乏号的签约作者“枯砚生云”
本文概览：网上有关“新鲜海参怎么泡发”话题很是火热，小编也是针对新鲜海参怎么泡发寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。饭店里吃到的海参，...
文章不错《新鲜海参怎么泡发》内容很有帮助