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1 生蚝里面的黑色能吃吗
一般不建议食用。
生蚝里面的黑色部分是生蚝的内脏团，主要是肠腺和没有消化完成的一些藻类物质，一般不建议食用，而且生蚝生活的水质环境不通透，较为浑浊，容易滋生细菌等有害物质，还有可能含有泥沙，食用后会对肠胃健康产生影响，造成腹痛、腹泻等不适症状。
2 吃了生蚝黑色的怎么办看情况处理。
如果是生蚝水质环境不干净，食用生蚝黑色的部位少量，身体没有出现任何不适反应，一般没有很大的问题，可以服用一些温开水帮助消化，如果食用生蚝黑色的部位出现了明显的恶心、呕吐等不适反应，建议立即停食，适当采用催吐，前往医院进行治疗，以免危害身体健康。
3 生蚝哪些部位不能吃生蚝并不是都可以食用的，有以下两个部位不能吃。
内脏生蚝的内脏是生蚝食物残渣存放的部位，也是排泄物聚集的地方，含有细菌等有害物质，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适，在食用时一般建议去除。
外壳生蚝的外壳是用来包裹生蚝肉的，外表有许多细菌等微生物，而且质地坚硬，是不能够食用的，可以清蒸后丢掉。
4 生蚝怎么处理新鲜生蚝的处理方法如下：
1.准备一个牙刷，皮手套、工具刀。
2.准备一盆苏打水，将生蚝在水中浸泡10-15分钟。
3.带上皮手套，拿起生蚝，用牙刷刷洗干净生蚝壳表面的灰尘等其他赃物。
4.刷洗干净的生蚝用清水清洗1-2遍，用工具刀打开生蚝壳。
5.将打开生蚝内部黑色的部位去除，再用清水清洗干净即可用来烹饪。
1、活的生蚝反应很灵活，敲它的外壳它本能反应.会将外壳合起来，如果反复敲打没有反应，说明已经不新鲜或者已经死了。
2、活得生蚝在高温中会将壳张开，在制作烹饪时，生蚝一直没有反应，说明已经死了，即使熟了也不能吃。
3、撬活的生蚝壳，需要有一定的力气才会撬开，如果需要力气撬开说明这只生蚝很新鲜，生命力强，如果轻易能够撬开的，则说明它体质弱或者已经死了。
4、活的生蚝肉是白色并且很干净，具有光泽,如果没有光泽，而且颜色很暗，有难闻的味道或者是闻起来特别的腥臭，则是死了的生蚝，不能再吃了
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